水果总的特点是颜色丰富、色彩纯度较高、表面光滑。
作画时，要注意水果的素描关系和体积感，把握好色彩的水分，表现出笔触，塑造时多用色块表现。
水果的亮部用两至三种颜色表现即可，暗部可多一两种颜色，另外要注意色彩色相和明度的变化，要注意表现黑、白、灰层次的变化
苹果的画法
一般来说，水果题材中会将红色、绿色的苹果并置，作画时可适当降低一方的色彩纯度。
另外，要注意观察苹果上端梗柄的朝向，苹果的梗柄最后刻画，这样就会达到满意的画面效果。
红苹果画法：用深红色加群青，作为暗部的色彩。
由干苹果表面较光滑，所以高光部位较亮，用大红色稍加白色表现高光，并用适度的紫色稍加白色，再加湖蓝表现底部的反光。
绿苹果画法：一般用谈绿、撤揽绿、土黄画暗部；灰部则以谈绿、柠檬黄、中黄、白色为主。
黄苹果画法：暗部用色以柠檬黄、土黄和中黄为主，以裙石、熟褐为辅，稍加湖蓝和紫色；亮部以中黄、柠檬黄、白色为主。
橘子的画法
橘子的画法，与苹果有许多相似之处。
不过橘子的颜色比苹果单纯些，一般以橘黄、橘红、中黄为主，暗部以橘黄、橘红加熟褐为主。
灰部以纯度较高的橘黄和橘红为主，亮部以橘黄、中黄加白色为主，反光受环境影响变化也较为明显。
橘子的表面比苹果粗糙，有颗粒状突起，所以高光可用擦的方法来画，会使质感表现得更真实。
葡萄的画法
一般葡萄有紫红色和淡绿色两种，画紫色葡萄以紫罗兰、深红、蓝色为基本色，画淡绿色葡萄以淡绿、中绿、淡黄为基本色。
葡萄的反光较强，用冷紫色表现。
此外，用色要有一定饱和度，不宜过涩，这样才有利于质感表现。
并且要注意整体性，从整体出发，主次有序，不要逐个刻画，以免浪费时间；在塑造前面的几颗葡萄时，就应处理好黑、白、灰的关系，并点出高光。
梨子的画法
先画出梨子的形体关系，用笔湿润，以便干表现质感。
因为梨子的表面比苹果要粗糙，所以梨子的高光比苹果要弱些，用色主要以中黄、柠檬黄、土黄为主。
暗部可加少量储石与淡绿。
桃子的画法
画桃子的用色，以玫魂红、大红、淡绿、淡黄为主，暗部以玫瑰红稍加深红再加点谈黄来表现。
灰部以高纯度的谈绿，和大红加白色为主，亮部以淡黄、柠檬黄稍加白色为主，高光不要过亮，甚至没有必要点高光。
桃子表面有白毛，可用于擦或破笔作画来体现毛茸茸的质感；另外，桃子的边缘也不用画得太实，以干擦为佳。
西瓜的画法
画西瓜用湿画法为佳，最好一气呵成，不要反复修改。
一般画的西瓜以切开的为多，西瓜颜色是艳红色，纯度较高，作画时无须多次调色。
西瓜瓤用色一股以大红、曙红为主，暗部以深红稍加普蓝为主，灰部以大红加湖蓝为主，亮部以大红加白色硝加柠檬黄为主；画亮部时，可稍用点纯红色，在颜色稍干时点上几粒西瓜籽。
画西瓜皮要注意色彩变化，以粉绿略带黄色为主。
香蕉的画法
画香蕉时，首先要画出香蕉的几大面形体关系，画笔水分要控制得恰当，不宜过干。
其次，在刻画单个的香蕉时，还要注意整串香蕉的整体性、主次性、联系性，最后，用笔耍果断。
在用色上，主要以土黄、中黄、淡黄、柠檬黄、熟褐、裙石为主。
